Желирующие продукты

There are no translations available.

Для предприятий производящих пищевые продукты компания Проспера может предложить следующие желирующие вещества:

Гуаровая камедь (Е-412) - производится из эндосперма семян Cyamopsis tetraganoloba - растения, известного как гуар. Гуаровая камедь имеет характерный запах, цвет от белого - до желтоватого и образует в воде вязкие растворы.

Пектин (Е-440) - (от греческого pektos — свернувшийся, застывший) это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования.